淀粉废水气浮处理设备的工作原理主要包括溶气系统和气浮系统两部分。在溶气系统中，空气通过压力溶解于水中，形成溶气水。随后，在气浮系统中，溶气水通过减压释放，产生大量微小气泡。这些气泡与污水中的悬浮物颗粒粘附后，形成比重小于水的浮选体，从而实现固液分离。

淀粉废水气浮处理设备主要由以下几个部分组成：

溶气系统：包括空压机、溶气罐等，用于将空气溶解于水中形成溶气水。

气浮系统：包括气浮池、释放器等，用于将溶气水与污水混合并产生气泡，实现固液分离。

刮渣系统：用于将浮渣从气浮池中刮出并收集。

控制系统：用于监控设备的运行状态并调整相关参数以确保设备正常运行。